Bolonez Tagliatelle
Bolonez Tagliatelle Tarifi İçin malzemeler
- 1 paket tagliatelle makarna
Bolonez sosu için:
- 6 yemek kaşığı kıyma
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet biber (jülyen doğranmış)
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Bolonez Tagliatelle Nasıl Yapılır?
- İlk olarak soğanları küçük küçük doğrayın ve bir tavaya zeytinyağı ekleyin.
- Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine kıymayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Biberleri jülyen doğrayın. Havucu da rendeleyin. Karışıma havuç ve biberleri de ekleyin.
- Ardından salçayı ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırın. Kokusu çıktığında küp küp doğranmış domatesleri ilave edin.
- Sarımsağı rendeleyerek tavanın içerisine ekleyin. Daha sonra tuz, kekik ve karabiberi ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
- Tagliatelle makarnayı derin bir tencerede haşlayın. Makarnayı haşladığınız sudan bir çay kaşığı alın ve sosa ekleyin.
- Makarnaları süzdükten sonra sosla birlikte karıştırın ve servis tabağına alın.
- Bolonez soslu tagliatelleyi, rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bolonez Soslu Tagliatelle Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Damak zevkinize göre sosa rendelenmiş kabak ve kereviz ekleyebilirsiniz.
- Kıyma miktarını kendi zevkinize göre arttırabilirsiniz.
- Yoğun sarımsak kokusu istemiyorsanız, sarımsakları soğanla birlikte ilk aşamada kavurun.
- Tagliatelle makarnanın 8 topu, 2 kişiliktir. Kişi sayısına göre miktarı ayarlayabilirsiniz.
Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.
Benzer Yazılar

Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...
4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...
28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...
22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...
22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.
Yorum Yap
Yorumlar