Falafel

Yemek Tarifi Kemal 13 Nisan 2022 48 views 0 Yorum

Falafel

Falafel Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

400 gr haşlanmış nohut
2 arpacık soğanı
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı taze kişniş
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber

Bulamak için

Galeta unu

Kızartmak için

Ayçiçeği yağı

Servis için

6 pita ekmeği

Falafel Nasıl Yapılır?

Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Maydanozları ve kişnişi ince kıyın. Haşlanmış nohutları mutfak robotuna alın ve 30 saniye karıştırın. Üzerine soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, kimyon, tuz, karabiber, kabartma tozu ve su ilave edip 10 saniye karıştırın.

Karışımı bir kaseye alın. Un ve galeta unu ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp misket şeklinde yuvarlayın. Galeta ununa bulayıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtın ve köfteleri altın rengi oluncaya kadar kızartın. Köfteleri pita ekmeğinin içine yerleştirip, salata ile servis yapın.

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.