Güveçte Beşamel Soslu Bonfile


Yemek Tarifi 22 Mayıs 2022 48 views 0 Yorum

Güveçte Beşamel Soslu Bonfile


https://www.aksam.com.tr

200 gram dana bonfile
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet sarı biber
7 adet istiridye mantarı
1 adet kereviz sapı
2 dal biberiye
1 çay kaşığı tane kişniş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Beşamel sos için:
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı muskat
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
100 gram taze kaşar

Jülyen doğradığımız bonfileyi zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz. Soğan, kereviz, sarı biberleri jülyen doğruyoruz. Önce soğanları ete ilave edip kavuruyoruz ve sarımsağı ezip doğradıktan sonra ete ekliyoruz. Kereviz sapı ve sarı biberi de ilave edip kavuruyoruz. Dalından ayırıpp incelttiğimiz biberiyeleri ve jülyen doğradığımız mantarları ekliyoruz. Son olarak havanda dövdüğümüz kişniş, tuz ve karabiberi ekliyoruz.
Sos için, tereyağını zeytinyağıyla eritiyoruz. Unu ilave edip kavuruyoruz. Sütü ekledikten sonra karıştırıyoruz. Muskat, tuz ve karabiberi ilave edip biraz daha karıştırıyoruz. Yumurtanın sarısını beşamele ekleyip pişmemesi için hızlıca karıştırıyoruz.
Güvece hazırladığımız bonfileli harcı yerleştiriyoruz. Üzerine beşamel sosu ilave edip rendelediğimiz kaşarları ekliyoruz. 10 dakika üzeri kızarana kadar fırında bekletiyoruz.

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

Beni Değerlendir post

Benzer Yazılar


Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...

4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar

Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...

28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
Yıldız

https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
Kıymadan İskender

600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yorum Yap


Yorumlar