Ikbebet


Yemek Tarifi 13 Nisan 2022 25 views 0 Yorum

Ikbebet

Ikbebet Tarifi İçin malzemeler

Dış için;

  • 1 su bardağı köftelik bulgur 
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı kişniş 
  • Soğuk su 

İç için;

  • 500 gr kıyma 
  • 1 adet soğan 
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ 
  • Tuz 
  • Karabiber 
  • Yeni bahar 

Ikbebet Nasıl Yapılır?

  • İrmik ve bulguru yoğurma kabına alarak üzerine sıcak su ekleyin ve kapağını kapatarak yumuşamalarını bekleyin. 
  • Bu sırada harç yapımı için tavaya yağ ekleyin ve kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kavrulan kıymaya soğan ilave edin ve kavurmaya devam edin. 
  • Baharatları ekleyerek kenarda soğumaya bırakın. 
  • Yumuşayan bulgurları baharatlarını ekleyerek yoğurmak için düz bir tepsiye alarak yoğurmaya başlayın, kıvam alması için arada soğuk su ekleyebilirsiniz. 
  • Macun kıvamına geldiğinde hazır demektir.  
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ellerinizi hafif ıslatarak içerisini açın, iç kısmına harç koyarak kapatın. 
  • Tuzlu su haşlayın ve suya bir kaçlı gruplar halinde atarak haşlayın. 
  • Sıcak olarak servis edin. 
  • Afiyet olsun. 

Püf Nokta

  • Eğer malzemelerinizi Mardinden temin ediyorsanız irmik yerine şişe bulgur kullanmanızı öneririz. 

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

Beni Değerlendir post

Benzer Yazılar


Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...

4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar

Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...

28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
Yıldız

https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
Kıymadan İskender

600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yorum Yap


Yorumlar