Islak Hamburger


Yemek Tarifi 31 Mart 2022 69 views 0 Yorum

Islak Hamburger

Islak Hamburger Malzemeleri

6 adet hamburger ekmeği

Köftesi için Malzemeler

400 – 500 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan – rende
3 diş sarımsak – rende
½ su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
¼ bağ maydanoz
Tuz
Karabiber

Sosu için Malzemeler

4 – 5 adet domates
3 diş sarımsak – rende
2 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı domates salça
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hamburger köftesi için;

Bir karıştırma kabına kıymayı alın.
Üzerine rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, galeta unu, yumurta ve ince kıydığınız maydanozu ilave edip iyice yoğurun.
Hamburger köftesini ekmeğin boyutundan biraz daha büyük porsiyonlayarak şekil verin. Tavanızı ocağa alın ve iyice ısıtın.
İçerisine bir parça zeytinyağı dökün ve hamburger köftelerinin her iki tarafını da otuzar saniye kadar pişirin.

Sosu için;

Tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın.
Ardından küp doğradığınız domates, ketçap, domates salçası ve sarımsağı ilave edin.
Tuz ve karabiber serpiştirip sosu kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp sosu hafif kalın bir kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Ardından bir blenderden çekin.

Birleştirmek için;

Hamburger ekmeklerini ortadan kesin.
Ekmeklerin iç kısımlarını domatesli sosa iyice batırın ve içine köfteleri koyun.
Bir fırın kağıdını iyice ıslatın, köfteleri pişirdiğiniz tavaya ıslattığınız fırın kağıtlarını sularından çok arındırmadan yerleştirin.
Hazırladığınız hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine yerleştirin.
Ekmeklerin üzerine de bir kaşık yardımı ile sostan sürün.
Tavanızın kapağını kapatın ve altı kısık ateşte ekmek iyice yumuşayana ve ıslanana kadar birkaç dakika bekletin ve sonra servis edin.

  • 0 Beğen
  • 0 Yorum Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş

Yayın tarihi 19 Mart 202219 Mart 2022Kategoriler Et Yemekleri, Hamurlular, MezelerEtiketler 12.sezon, 26.bölüm, arda türkmen, arda’nın mutfağı, domates, domates salçası, galeta unu, hamburger, ıslak hamburger, kıyma, sarımsak, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta https://alemsin.org/wp-content/uploads/2022/03/islak-hamburger.jpg

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

Beni Değerlendir post

Benzer Yazılar


Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...

4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar

Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...

28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
Yıldız

https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
Kıymadan İskender

600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yorum Yap


Yorumlar