Islama Köfte

---

---

Islama Köfte Tarifi İçin malzemeler

Köfte için

• 500 gr dana kıyma
• 4~5 dilim bayat ekmek içi
• 1 soğan
• 1 yumurtanın sarısı
• Tuz
• karabiber
• yenibahar

Garnitür için

• 4 dilim bayat ekmek
• 4 diş sarımsak
• 40 gr tereyağı
• 2 su bardağı et suyu
• 4~5 kıvırcık salata yaprağı
• 3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• Tuz

Islama Köfte Nasıl Yapılır?

• Kıymayı derin bir kaba alın. Ekmek içlerini ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin.
• Ufalanmış ekmek, soğan, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve yenibaharı kıymaya ekleyip yoğurun.
• Köfte hamurundan eşit büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak uzun ve yassı köfteler hazırlayın.
• Sarımsakları soyup ezin. Tereyağını tavada eritin. Sarımsak, tuz ve et suyunu ekleyip bir taşım kaynatın. Köfteleri ızgarada pişirin.
• Ekmekleri kızartıp servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı suyu gezdirip maydanozu serpin ve köfteleri yerleştirin. Salata yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

---

Yorum Yap

---

Yorumlar

---