Kıymalı Patatesli Börek


Yemek Tarifi 4 Haziran 2022 61 views 0 Yorum

Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri

2 – 3 adet yufka
½ şişe soda
½ su bardağı süt
1 adet yumurta
½ su bardağı zeytinyağı
Tuz

İç Harç için Malzemeler

3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
3 adet patates – rende
250 gr. kıyma
Tuz
Karabiber
Pul biber

İç harç için;

Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanın içerisine zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Sotelenen soğanın üzerine rendelenmiş patatesi ilave edip karıştırın.
Tuz ve karabiber ilave edip kavurun.
Patatesler hafif yumuşayınca kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

NOT :

Kıymanız topaklanırsa içerisine 1 yemek kaşığı su ilave edebilirsiniz.

Sıvı harç için;

Bir karıştırma kabında soda, süt, zeytinyağı, tuz ve yumurtayı karıştırın.

Birleştirmek için;

30×10 cm. ’lik baton kek kalıbınızı hazırladığınız sıvı harçla ıslatın.
Yufkanızı ortadan ikiye bölün ve kek kalıbınızın içerisine kenarlardan sarkacak şekilde serin.
Sıvı harçla ıslatın ve yufkanın diğer tarafını da tabana gelecek ve kenarlardan sarkacak şekilde serip sıvı harçla ıslatın.
Diğer yufkaları elinizle parçalayın ve kek kalıbınızın içerisine aralarını ıslatarak 2 kat olacak şekilde dizin.
Hazırladığınız iç harcın yarısını yufkanızın içerisine yayın.
Parçaladığınız yufkaları da 2 kat olacak şekilde aralarını ıslatarak kıymalı harcın üzerine dizin.
Kalan iç harcı yufkanızın üzerine yayın ve aralarını ıslatarak 2 kat yufka yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.
Ardından kalıbından çıkartıp fırın tepsisinin üzerine koyun ve 20 dakika bu şekilde pişirin.
Pişen böreğinizi hafif ılıtın ve dilimleyerek sıcak servis edin.

  • 0 Beğen
  • 0 Yorum Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş

Yayın tarihi 04 Haziran 202204 Haziran 2022Kategoriler HamurlularEtiketler 12.sezon, 32nci bölüm, arda türkmen, arda’nın mutfağı, börek, kıyma, kıymalı börek, kıymalı patatesli börek, patates, patatesli börek, soda, soğan, süt, tarif, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta, zeytinyağı

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

Beni Değerlendir post

Benzer Yazılar


Mini Pizzalar
Mini Pizzalar

Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...

28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
Yıldız

https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
Kıymadan İskender

600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Milföy Çanağında Tantuni
Milföy Çanağında Tantuni

Yarım kilo kuşbaşı et 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yeşil biber 1 kapya biber 1 büyük soğan Karabiber Pul...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yorum Yap


Yorumlar