Köy Böreği


Yemek Tarifi 31 Mart 2022 75 views 0 Yorum

Köy Böreği

Köy Böreği Malzemeleri

2 adet yufka

İç Harç için Malzemeler

3 adet patates
2 adet soğan – rende
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 tutam tohum kişniş – dövülmüş
½ bağ maydanoz
1 küçük kalıp ezine beyaz peynir

Sıvı Karışım için Malzemeler

1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su

Üzeri için Malzemeler

1 adet yumurtanın sarısı

İç harç için;

Bir tencerenin içerisine su ve patatesleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Pişen patateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Karıştırma kabının içerisine rendelenmiş patates, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, pul biber, dövülmüş tohum kişniş, ince doğranmış beyaz peynir ve elinizle ufaladığınız beyaz peyniri ilave edip karıştırın.

Sıvı harç için;

Bir karıştırma kabının içerisine ayçiçek yağı ve suyu alıp karıştırın.

Birleştirmek için;

Fırın tepsinizin içerisine fırın kağıdı serin.
Yufkanızı fırın tepsinize bütün olacak ve kenarlarından sarkacak şekilde yayın.
Hazır olan sıvı karışımı yufkanızın her tarafına bir fırça yardımıyla sürün.
Yağladığınız yufkanın üzerine diğer yufkayı da yerleştirin ve her tarafına sıvı karışımdan sürün.
Hazırladığınız patatesli iç harcı yufkanızın her tarafına bir kaşık yardımıyla koyun.
Kaşığınızın tersiyle iç harcı yufkanızın her tarafına yayın.
Böreğinizin kenarlarından sarkan ilk kat yufkanın kenarlarını sıvı karışımla fırçalayın ve harcın üzerine mektup zarfı olacak şekilde kapatın.
Kapattığınız yufkaların üzerine de sıvı karışım sürün.
Ardından ikinci kat yufkayı da aynı şekilde hazırlayın ve en üzerini sıvı karışımla fırçalayın.
Böreğinizin en üst katına yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin. https://alemsin.org/wp-content/uploads/2022/03/koy-boregi.jpg

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

Beni Değerlendir post

Benzer Yazılar


Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...

4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar

Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...

28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
Yıldız

https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
Kıymadan İskender

600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yorum Yap


Yorumlar