Krokan Bush

---

---

Krokan Bush Tarifi İçin malzemeler

Şu (Choux) Hamuru için:

• 450 gr su 
• 200 gr tereyağı 
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 10 adet yumurta 
• 310 gr un

Kreması için:

• 4 adet yumurta sarısı 
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası 
• 5 gr vanilin
• 500 gr süt
• 5 yemek kaşığı tereyağı 
• 100 gr şeker

Karamel için:

• 600 gr şeker
• 120 gr su

Krokan Bush Nasıl Yapılır?

• Şu hamuru için tencereye su, tereyağı, tuz ve şeker kaynatın. Kaynayan suya un ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. 
• Altını kapatıp kenara alın. Ilıdığında bir yandan çırparak tek tek yumurtaları ekleyin. 
• Hamuru bir sıkma kabına alarak yağlı kağıt üzerinde eşit büyüklüklerde sıkın. 
• 190 derecede 35 dakika pişirin. 
• Krema için un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve süt karıştırılarak tencereye alınır. Kıvam aldıktan sonra altı kapatılır, içerisine tereyağı eklenerek soğumaya bırakılır. 
• Karamel sos için, şeker ve suyu ocağa alın ve renk alana kadar pişirin. 
• Şu hamurlarının altına delik açarak krema sıkın. Üzerine sıcak karamel sos banarak dizin. 
• Soğukken tüketin. Afiyet olsun. 

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

---

Yorum Yap

---

Yorumlar

---