Krokan Bush
Krokan Bush Tarifi İçin malzemeler
Şu (Choux) Hamuru için:
- 450 gr su
- 200 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 10 adet yumurta
- 310 gr un
Kreması için:
- 4 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 gr vanilin
- 500 gr süt
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr şeker
Karamel için:
- 600 gr şeker
- 120 gr su
Krokan Bush Nasıl Yapılır?
- Şu hamuru için tencereye su, tereyağı, tuz ve şeker kaynatın. Kaynayan suya un ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
- Altını kapatıp kenara alın. Ilıdığında bir yandan çırparak tek tek yumurtaları ekleyin.
- Hamuru bir sıkma kabına alarak yağlı kağıt üzerinde eşit büyüklüklerde sıkın.
- 190 derecede 35 dakika pişirin.
- Krema için un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve süt karıştırılarak tencereye alınır. Kıvam aldıktan sonra altı kapatılır, içerisine tereyağı eklenerek soğumaya bırakılır.
- Karamel sos için, şeker ve suyu ocağa alın ve renk alana kadar pişirin.
- Şu hamurlarının altına delik açarak krema sıkın. Üzerine sıcak karamel sos banarak dizin.
- Soğukken tüketin. Afiyet olsun.
Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.
Benzer Yazılar

Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...
4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...
28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...
22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...
22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.
Yorum Yap
Yorumlar