Maç Köftesi


Yemek Tarifi 13 Nisan 2022 61 views 0 Yorum

Maç Köftesi

Maç Köftesi Tarifi İçin malzemeler

  • 600 gram kıyma (kuzu eti veya dana döş)
  • 6 dilim ıslatılmış bayat ekmek içi
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Maç Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle bayat ekmeklerin kabuk kısımlarını kopartın ve içini suyla ıslatın.
  • Ekmek içlerini yumuşaması için bir kenarda bekletin.
  • Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Kıymayı geniş bir kabın içerisine alın.
  • Kıymanın üzerine soğan, kimyon, karabiber, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyin. 
  • Suda bekletilen ekmek içlerinin suyunu sıkın ve köfte harcının içerisine ilave edin.
  • Köfte harcını yaklaşık 15-20 dakika kadar yoğurun.
  • Harç macun kıvamına geldiğinde, buzdolabında 40-45 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen harcı ceviz büyüklüğünde kopartın. Elinizi suyla ıslattıktan sonra köftelere yassı bir şekil verin.
  • Önceden yağlanmış, kızdırılmış tavada veya ızgarada önlü arkalı olacak şekilde pişirin.
  • Hazırladığınız köfteleri ekmek arasına koyun. Üzerine ince kıyılmış soğan ve maydanozları ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Maç Köftesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarifte kullanacağınız ekmek içini mutlaka suda bekletin.
  • Köfte harcına ekleyeceğiniz soğanları önce ayçiçek yağında kavurup soğuttuktan sonra da ilave edebilirsiniz.
  • Köfte harcına ince kıyılmış maydanoz veya 1 adet yumurta ekleyebilirsiniz.
  • Harcın elinize yapışmasını önlemek için, elinizi suyla ıslatın.

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

Beni Değerlendir post

Benzer Yazılar


Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...

4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar

Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...

28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
Yıldız

https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
Kıymadan İskender

600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yorum Yap


Yorumlar