Mantarlı Tavuk Sote

---

---

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin malzemeler

• 600 gram kuşbaşı tavuk (göğüs)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet kapya biberi
• 2 adet yeşil biber
• 300 gram kültür mantarı
• 1 adet domates
• Çekilmiş tane karabiber
• Kekik
• Tuz

Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

• Öncelikle zeytinyağını tavaya alarak kızdırın. Bu esnada biberleri yıkayıp doğrayabilirsiniz.
• Zeytinyağı kızdığında içerisine kuşbaşı tavuk etini ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
• Tavukların üzerine doğradığınız biberleri de ekleyin ve sotelemeye devam edin.
• Biberleri hafifçe kavurduktan sonra doğranmış mantarları da üzerine ekleyin. Tüm malzemeler suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin.
• Tavuklar suyunu çektiğinde üzerine kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ilave ederek karıştırın.
• Son olarak baharatları da ilave edin ve yaklaşık 15 dakika pişmesi için bırakın.
• Domatesler ve tavuk suyunu çektiğinde yemeğiniz hazır demektir.
• Mantarlı tavuk soteyi, patates köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Mantarların kararmasını önlemek için, tarife başlamadan önce limonlu suda bekletin. Ardından kurulayarak doğrayabilirsiniz.
• Yemeğin çok acı olmasını istemiyorsanız, biber sayısını düşürebilirsiniz.
• Domateslerin kabuklarını mutlaka soyun. Aksi takdirde kabuklar diğer malzemelere yapışacaktır.
• Tavukları ilk olarak yüksek ateşte soteleyin. Domatesleri ekledikten sonra ateşi kısabilirsiniz.
• Dilerseniz, soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz.
• Mantarlı tavuk sotenin baharatlarını son aşamada ekleyin.

1 Porsiyon Mantarlı Tavuk Sote Kaç Kalori?

• Mantarlı tavuk sotenin bir porsiyonu, yaklaşık 175 kaloridir. Protein bakımından zengin olduğu için, haftada bir kez tüketilmesi önerilir.

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

---

Yorum Yap

---

Yorumlar

---