Patatesli Et Kızartması
2 kiloluk kuzu budu
Yarım kilo taze patates
Tuz
Karabiber
100 gr. margarin
Çok yağlı olmayan kuzu budunu ikiye bölün. Yağda çevirerek her tarafını iyice kızartın. Tepsiye alın. Tuz ve biber serpin. Üstüne yağını dökün. Orta hararetli fırında pişirin. Gerekirse tepsinin içine biraz sıcak su koyun. Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun. Bol yağda kızartın. Servis tabağına yeşil salata döşeyin. Üstüne eti koyun. Etrafına et suyunda pişirilmiş pilav, kızartılan patateslerle birlikte domates dilimleri de koyarak servis yapın.
Not: Kızartma et midenize dokunursa, budu evvelâ suda haşlayarak pişirin. Sonra fırın tepsisine alın. Arada bir çevirerek fırında kızartın. Ancak haşlanmış et, çiğden daha çabuk kızarır.
Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.
Benzer Yazılar
Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...
4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.
Mini Pizzalar
Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...
28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.
Yıldız
https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...
22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.
Kıymadan İskender
600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...
22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.
Yorum Yap
Yorumlar