Pırasa mücver

---

---

Uzuuuun zamandır almadığımız kabaklardan yapamadığım mücver yüzünden çıkan krize binaen yapılan mücverler bunlar. Tutan mücver krizimi evdeki pırasalarla giderdim. Aslında bizim Ökçe’ye benzedi. İyi oldu, güzel oldu, evde herkes tarafından beğenilince daha da mutlu oldum.

Ölçüler not almadığım için aklımda kalmadı, sadece değişik fikir arayanlara ilham olması için ekliyorum..

Pırasaları minik minik doğradım (max. yarım kiloydu)
1 tane patates rendeledim
İçine biraz kaşar rendeledim
3 tane yumurta kırdım
kıvamı tutturana kadar un ekledim (5 kaşık kadar)
Tuz, karabiber ve pulbiber attım
Olmadığı için maydanoz ekleyemedim ama aklımda kaldı
Birer kaşık birer kaşık kızarttım.