Sac Tava
Sac Tava Tarifi İçin malzemeler
- 400 gram dana eti (kuşbaşı)
- 4 adet domates
- 50 gram kuyruk yağı (isteğe göre)
- 1 adet kuru soğan
- 4 adet sivri biber (renkli biber de olur)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1.5 çay kaşığı tuz
Sac Tava Nasıl Yapılır?
- İlk olarak domatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Sivri biber ve soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın.
- Sac tavayı ocakta ısıtın. İçerisine sıvı yağ ve doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
- Ardından biberleri de ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
- 2 dakika sonra kuşbaşı eti ve kuyruk yağını ekleyin. Et suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
- Etler suyunu çektikten sonra üzerine sarımsak ve baharatları ekleyerek 3 dakika kavurun.
- Daha sonra küp küp doğranmış domatesleri de ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- 5 dakikanın ardından ocağı kısık ateşe alın ve 10 dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız sac tavayı, sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.
Sac Tava Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte kuzu veya dana kuşbaşı kullanabilirsiniz. Etlerin büyüklüğü orta boyutlarda olmalıdır.
- Domateslerin mutlaka kabuklarını soyun ve doğrayın.
- İsteğe göre kırmızı biber ve yeşil biber ekleyebilirsiniz.
- Sac tava yerine yapışmaz tava da kullanabilirsiniz.
Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.
Benzer Yazılar

Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...
4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...
28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...
22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...
22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.
Yorum Yap
Yorumlar