Tavuk Etli Tajin


Yemek Tarifi 13 Nisan 2022 81 views 0 Yorum

Tavuk Etli Tajin

Tavuk Etli Tajin Tarifi İçin malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kg kemiksiz tavuk but
  • Yarım soğan
  • ¼ çay kaşığı safran
  • ¼ çay kaşığı toz zencefil
  • ¼ çay kaşığı zerdeçal
  • ¼ çay kaşığı kimyon
  • ¼ çay kaşığı kişniş
  • ¼ çay kaşığı acı toz biber
  • 1.5 litre su
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 çubuk tarçın
  • Yarım kabak
  • 60 gr kuru erik
  • 45 gr kuru kayısı
  • 300 gr haşlanmış nohut
  • Taze kişniş yaprakları
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuk Etli Tajin Nasıl Yapılır?

  • İnce bulguru uygun bir kaba alın. Üzerine sıcak su gezdirip kapak kapatın. Bulgur yumuşayıncaya kadar bekletin. Zeytinyağını tencerede ısıtın.
  • Tavuk parçalarını tuz ve karabiber ile tatlandırın. Zeytinyağında hafifçe kızartın. Tavuk parçalarını kenara alıp, ince kıyılmış soğanı ekleyin.
  • Soğan yumuşayınca safran, zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş ve acı toz biberi ekleyin. Su, bal ve tarçın çubuğunu ilave edin.
  • Bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. Tavuk parçalarını ilave edip 15 dakika pişirin.
  • Ufak küp şeklinde doğranmış kabakları, kuru erikleri, kayısıları ve nohutları ilave edin ve tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bulgurun üzerine aktarın. Kişniş yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Bu içerik Sizlere alemsin.org farkıyla sunulmuştur Bu konu hakkındaki Düşüncelerinizi Yorum kısmından bizlere ulaştırabilirsiniz.

Beni Değerlendir post

Benzer Yazılar


Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 2 – 3 adet yufka ½ şişe soda ½ su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı...

4 Haziran 2022 tarihinde eklendi.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar

Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet...

28 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yıldız
Yıldız

https://wwwacunncom Marinasyon için: Dana bonfile Taze biberiye Worchestire sauce Zeytinyağı Sarımsak Yenibahar...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Kıymadan İskender
Kıymadan İskender

600 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Toz biber 2 yemek kaşığı yoğurt Servisi için: 4 adet kebap pidesi 3...

22 Mayıs 2022 tarihinde eklendi.

Yorum Yap


Yorumlar